Une source d’énergie souvent négligée
Les fibres sont les glucides membranaires des végétaux et elles représentent la source énergétique la plus importante chez le cheval. Elle est de l’ordre de 60 %.
Les chevaux ont un gros intestin très développé qui abrite des milliards de bactéries et de protozoaires capables de fermenter de grandes quantités de fibres. Ces dernières sont dégradées par le microbiote du gros intestin en acides gras volatils (acétate, propionate et butyrate) qui apportent de l’énergie ou qui sont stockés sous forme de réserves. Les produits issus de la fermentation des fibres, notamment les fibres fermentescibles, peuvent être utilisés comme source d’énergie tout au long de la journée car cette fermentation se poursuit longtemps après le repas.
Cette source d’énergie est souvent négligée, notamment au travail.
Les différents types de fibres et leurs rôles respectif
Il existe deux types de fibres :
- les fibres solubles, appelées fibres fermentescibles ou digestibles (pectines et hémicellulose), qui permettent le bon développement du microbiote et fournissent de l’énergie à l’organisme,
- les fibres insolubles, appelées fibres non fermentescibles ou non digestibles (cellulose et lignine), qui jouent un rôle de lest pour un bon transit digestif.
Les fibres doivent donc être considérées comme le nutriment essentiel.
Elles sont indispensables à la santé et au bien-être du cheval.
Le choix Dynavena
Dynavena a fait le choix dans tous ses aliments :
- d’apporter un niveau adapté de cellulose,
- d’équilibrer la teneur en fibres solubles et insolubles,
- d’ajouter des fibres de pomme et des pulpes de betterave pour leur richesse en fibres fermentescibles (80 % dans les pulpes de betterave contre 50 % dans le foin moyen).
Dynavena propose également des aliments contenant des fibres de luzerne séchées à basse température, coupées en brins longs et incorporées en l’état pour complémenter la ration du cheval.
